Los productos alimenticios Selecta son seleccionados y preparados con una alta responsabilidad e higiene para garantizar la calidad de lo que consume. Contiene mayor porcentaje de granos enteros y menor porcentaje de granos partidos. Sus proteínas tienen un rendimiento superior al de los demás cereales, es un alimento hipoalergénico fácilmente digeribles y tiene propiedades funcionales versátiles. Puede ser utilizado en la gastronomía en preparaciones dulces o saladas. Al no contener gluten es ideal para los celiacos.
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